經(jīng)驗：提高果樹(shù)營(yíng)養積累的措施
2018-04-12
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蘋(píng)果樹(shù)在年周期的栽培管理中，促使營(yíng)養物質(zhì)積累的同時(shí)，應最大限度的減少營(yíng)養物質(zhì)的無(wú)效消耗。這兩方面，是取得蘋(píng)果高產(chǎn)的有效栽培管理措施。具體應采取以下管理措施：
一、要養好根
果樹(shù)的根系是吸收無(wú)機營(yíng)養和水分的主要器官。土壤供給果樹(shù)的無(wú)機營(yíng)養，是通過(guò)樹(shù)根吸收。要養好樹(shù)根使根系生長(cháng)發(fā)育良好，必須為根系生長(cháng)發(fā)育創(chuàng )造良好的土壤環(huán)境：
（一）保持土壤濕度的穩定性，不能忽濕忽干，干旱突然澆水，3—4天地表毛細根死亡，然后再生新根；
（二）穩定土壤的酸堿度，使土壤的PH值適宜果樹(shù)生長(cháng)結果的范圍內，過(guò)高過(guò)低都不利于根系的正常生長(cháng)吸收；
（三）增施有機肥，減少化肥用量，給土壤創(chuàng )造和諧的環(huán)境，使土壤內的各種元素處于和諧的狀態(tài)，促進(jìn)根系的生長(cháng)和吸收；
（四）鏟除土壤病害，減少土壤有害菌群，給根系創(chuàng )造一個(gè)良好的環(huán)境，促進(jìn)根系健壯生長(cháng)。
二、改良土壤，除草保墑，防治病蟲(chóng)
深翻土地，掏沙換土，改善土壤團粒結構；深挖定植穴，進(jìn)行果園種草，樹(shù)盤(pán)覆草，都是為創(chuàng )造良好的根系生長(cháng)環(huán)境。在果樹(shù)生長(cháng)季節中，天氣降雨后或給樹(shù)澆水后，及時(shí)淺耕除草保墑；防治危害根系的病蟲(chóng)，保護根系正常生長(cháng)，都是必須及時(shí)做好的管理工作。
三、增加土壤有機質(zhì)
許多果園的土壤有機質(zhì)含量很低。要使果樹(shù)健壯生長(cháng)，早結果、豐產(chǎn)、穩產(chǎn)、高效，果園土壤有機質(zhì)含量應達到2—3%，至少要達到1.5%以上。增加土壤有機質(zhì)含量，是增加果樹(shù)營(yíng)養的有效途徑。果園種草、樹(shù)盤(pán)覆草，施用有機肥，是增加土壤有機質(zhì)含量的有效措施。有機肥可選用秸稈與牛、羊、豬、雞糞混合經(jīng)過(guò)發(fā)酵，達到充分腐熟后施用（特別是雞糞必須充分腐熟），也可加適量的對應的化肥和礦物肥（多種微量元素）以及生物菌肥。每年每畝施300—500公斤秸稈碳（即將秸稈象燒木炭一樣，進(jìn)行無(wú)煙燃燒成碳灰），三年可使土壤有機質(zhì)提高到1.5左右。
四、要科學(xué)施肥
科學(xué)施肥不僅促進(jìn)果樹(shù)根系生長(cháng)，對樹(shù)在生長(cháng)后期增加營(yíng)養積累和來(lái)年樹(shù)的生長(cháng)發(fā)育，都有著(zhù)重要作用。要增加樹(shù)體的營(yíng)養積累，要在早秋施基肥時(shí)施有機肥?；什荒苁┑奶?，不宜施的過(guò)深，不要過(guò)多施氮肥，注意配比要合理，結合施磷、鉀肥，而且應加施適量微量元素肥料。施肥可施用足夠量的腐熟有機肥、也可施用果樹(shù)專(zhuān)用肥。
有機肥與無(wú)機肥應結合施用，要注意樹(shù)體的營(yíng)養平衡，能夠測土配方施肥更好。應根據果樹(shù)的需求進(jìn)行施肥，掌握科學(xué)的施肥時(shí)間、肥料的種類(lèi)和施肥量進(jìn)行施肥。如果施肥的時(shí)間不當，肥料的種類(lèi)不對，施肥數量不當，都會(huì )打破果樹(shù)的正常生長(cháng)結果規律，發(fā)生諸多問(wèn)題和矛盾。
根據蘋(píng)果樹(shù)不同發(fā)育階段，確定施用肥料的種類(lèi)、數量、施肥次數。在果樹(shù)年生長(cháng)周期內，要依據果樹(shù)需肥規律，樹(shù)的長(cháng)勢，確定追肥時(shí)期、次數、追施的肥料種類(lèi)和施肥量。注意進(jìn)行科學(xué)的施肥，方能使營(yíng)養物質(zhì)除用于果樹(shù)生長(cháng)發(fā)育外，還能有所積累。
五、要保護好葉片
果樹(shù)生長(cháng)發(fā)育所需的有機營(yíng)養物質(zhì)，是通過(guò)葉片進(jìn)行光合作用的產(chǎn)物。進(jìn)行光合作用必須有陽(yáng)光，因此，要增加和積累豐富的有機營(yíng)養物質(zhì)，就必須使樹(shù)葉片最大限度的得到光照，確保樹(shù)體有足夠的、健全的、但不是過(guò)多而造成單株樹(shù)冠或全果園郁閉的葉片。
要保護葉片長(cháng)的大而厚，色深綠，葉片完整，不使葉片受病蟲(chóng)危害。很多果園只重視前期的病蟲(chóng)防治和保葉工作，而忽視了后期（7月底以后）的保葉措施，造成果樹(shù)早期落葉和落葉嚴重，形成大小年，甚至連續3、4年不結果。其實(shí)蘋(píng)果樹(shù)7月15日以前形成花芽不超過(guò)10%，大量的花芽是8月份以后，花芽的質(zhì)量是9、10月份。所以后期的病蟲(chóng)防治保葉工作十分重要，它直接影響當年的產(chǎn)量和質(zhì)量，還影響明年花芽數量和質(zhì)量，切不可忽視。
六、要增強光照
要使營(yíng)養物質(zhì)多積累，就要確保枝條、葉片的見(jiàn)光。通過(guò)四季修剪，調整好樹(shù)體枝條的數量、葉幕的厚度和葉幕之間的間距。也就是樹(shù)體結構要合理、如此才能使樹(shù)體得到更多的有機營(yíng)養物質(zhì)，營(yíng)養物質(zhì)不僅能滿(mǎn)足當年樹(shù)生長(cháng)和結果的需要，且能有更多的積累，用于成花、結果，并能提高貯藏營(yíng)養水平。冬季修剪要控制樹(shù)冠上部和外圍的光照問(wèn)題，夏季應及時(shí)扭、拉、疏除背上新生大枝或徒長(cháng)枝，調節樹(shù)體營(yíng)養生長(cháng)與生殖生長(cháng)的矛盾，改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件，使樹(shù)體內部達到和諧狀態(tài)。
七、減少無(wú)效的營(yíng)養消耗
要使蘋(píng)果樹(shù)的營(yíng)養積累水平提高，必須加強栽培管理，盡量減少對于樹(shù)體生長(cháng)發(fā)育沒(méi)必要的無(wú)效營(yíng)養消耗，才能增加營(yíng)養積累。欲減少營(yíng)養物質(zhì)的無(wú)效消耗，應從調整花量、留果量和修剪兩方面著(zhù)手。調整花、果工作包括花前復剪、疏花蕾、疏花、疏果和大年控制樹(shù)的結果數量；開(kāi)花前剪去過(guò)多的花芽，開(kāi)花后根據樹(shù)勢、開(kāi)花量大小，及早疏花疏果，減少營(yíng)養的無(wú)效消耗。
八、合理修剪
修剪時(shí)不能過(guò)多留枝，避免養分分散。冬剪時(shí)少短截，以免多發(fā)枝條或多生旺枝。發(fā)枝多、旺枝多，會(huì )造成營(yíng)養消耗多，且造成樹(shù)冠郁閉。要疏除過(guò)密枝條，減少養分消耗，有利樹(shù)體光合作用；夏季修剪不能過(guò)重，造成葉片數量減少，影響有機營(yíng)養物質(zhì)的合成。
總之，加強果樹(shù)養根、改良土壤、增加土壤有機質(zhì)、科學(xué)施肥、保葉、調整樹(shù)體結構、增強光照、以及疏花疏果等科學(xué)管理，能使樹(shù)既增加營(yíng)養，又減少營(yíng)養的無(wú)效消耗，提高果樹(shù)的營(yíng)養積累水平，達到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩產(chǎn)、高效的目的。
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